-
01/04/2026
Giữa non xanh, nước biếc của vùng hồ Ba Bể, những món ăn dân dã được chế biến từ sản vật núi rừng, sông suối đã tạo nên bức tranh ẩm thực đặc sắc. Không chỉ mang hương vị riêng, mỗi món ăn còn thể hiện sự tinh tế, khéo léo và tấm lòng hiếu khách của người dân vùng cao, góp phần làm cho hành trình khám phá Ba Bể của du khách thêm trọn vẹn và đáng nhớ.
-
31/03/2026
Thịt lợn chua món ăn dân dã của đồng bào vùng cao phía Bắc tỉnh Thái Nguyên mang hương vị đặc trưng của núi rừng. Từ những miếng thịt lợn bản được lựa chọn kỹ, tẩm ướp theo công thức truyền thống rồi ủ chua tự nhiên, món ăn có vị chua thanh, béo ngậy, đậm đà mà không ngấy.
-
30/03/2026
Không cao lương mỹ vị, hến Sông Lam chinh phục thực khách bằng vị ngọt thanh khiết của dòng nước phù sa. Từ những con hến nhỏ bé, người dân xứ Nghệ đã khéo léo chế biến thành những món ăn dân dã nhưng sức quyến rũ khó cưỡng.
-
22/01/2026
Cá mòi kho của xã Kiến Hưng, thành phố Hải Phòng từ lâu đã là sản phẩm nổi tiếng trong và ngoài nước.
-
14/01/2026
Phóng viên TTXVN tại Brussels dẫn thông tin đăng tải trên trang tin rtbf.be của Bỉ cho biết, những món ăn truyền thống của Việt Nam như nem, chả giò hay bánh tráng đang ngày càng xuất hiện rộng rãi trong các gian bếp châu Âu với cách chế biến sáng tạo mang đậm tinh thần ẩm thực phương Tây.
-
25/12/2025
Những ngày cuối năm, khi nương ngô ngả sắc vàng ươm, bà con người Mông ở thôn Bản Nghè, xã Cao Minh lại hối hả lên nương thu hoạch vụ ngô đã chín. Từ những bắp ngô vàng ấy, đồng bào Mông chế biến nên những món ăn mộc mạc mà đậm đà, tạo nên nét văn hóa ẩm thực độc đáo, mang đậm bản sắc dân tộc, đó là mèn mén - thứ “cơm” ngô mang mùi khói bếp, thấm đẫm nếp sống tự cung, tự cấp đã lưu truyền qua bao thế hệ.
-
19/12/2025
Chợ điện tử Thái Nguyên (https://chothainguyen.vn) được triển khai trong khuôn khổ dự án chuyển đổi số quốc gia, đã và đang tạo điều kiện để các sản phẩm của đồng bào dân tộc thiểu số và miền núi tiếp cận khách hàng rộng khắp, trở thành cầu nối giữa sản xuất và thị trường.
-
19/12/2025
Thái Nguyên không chỉ là vùng đất được du khách biết đến bởi cảnh quan núi non hùng vĩ, quê hương “Đệ nhất danh Trà” nổi tiếng, mà nơi đây còn hội tụ tinh hoa ẩm thực của đất trời.
-
13/12/2025
Ngày nay, người nông dân đã quen với máy gặt, máy tuốt lúa, thì ở những bản vùng cao của Thái Nguyên, người dân vẫn giữ phương pháp truyền thống thu hoạch và bảo quản lúa nếp. Chính phương pháp thủ công ấy đã mang lại những giá trị riêng biệt trong văn hóa của người vùng cao.
-
13/12/2025
Sáng 12/12, tại Nhà văn hóa xóm Phú Ninh (xã Phú Đình) đã diễn ra Toạ đàm nghiên cứu xây dựng các sản phẩm du lịch vùng đồng bào dân tộc thiểu số và miền núi xã Phú Đình. Dự chương trình có đại diện lãnh đạo Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch, lãnh đạo Đảng ủy, UBND xã Phú Đình, Hiệp hội Du lịch tỉnh, các đơn vị lữ hành trong và ngoài tỉnh cùng đại diện một số doanh nghiệp, hợp tác xã tham gia làm du lịch cộng đồng trên địa bàn tỉnh.
|