CỔNG THÔNG TIN ĐIỆN TỬ

Trải dài từ những vùng núi cao quanh năm mây phủ đến những khu vực có điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng đặc trưng, các vùng chè phía Bắc Thái Nguyên mang trong mình nhiều sắc thái riêng. Shan Tuyết cổ thụ Đồng Phúc, Yên Bình; chè hoa vàng Bạch Thông, Chợ Đồn; cùng những vùng chè đặc sản Mỹ Phương, Chợ Mới ... đang tạo nên một bức tranh đa dạng về hương vị, giống chè và cách chế biến, góp phần làm phong phú thêm vùng chè Thái Nguyên.

Từ những búp chè xanh trên vùng đất trung du, bằng tình yêu, niềm đam mê và tư duy đổi mới, nhiều hợp tác xã (HTX), doanh nghiệp ở Thái Nguyên đang từng bước đa dạng hóa từ những dòng trà truyền thống đến các sản phẩm chế biến sâu, tiện lợi và phù hợp với đời sống hiện đại. Không chỉ gia tăng giá trị cho cây trồng chủ lực, hướng đi này còn góp phần tạo dựng những thương hiệu chè ngày càng chuyên nghiệp, nâng cao sức cạnh tranh và khẳng định vị thế chè Thái Nguyên trên thị trường.

Hiện nay, toàn tỉnh có 22.268 ha chè, đạt 98,5% kế hoạch năm 2026. Sản lượng chè búp tươi 9 tháng ước đạt 239.890 tấn, bằng 86,4% kế hoạch. Cây chè tiếp tục khẳng định vị thế là cây trồng chủ lực, có giá trị kinh tế cao trong sản xuất nông nghiệp của tỉnh.

Từ trải nghiệm ướp trà sen đến các hoạt động kết nối về chế biến, quảng bá và mở rộng thị trường, trà Thái Nguyên đang gia tăng giá trị từ văn hóa và du lịch. Sự quan tâm của các doanh nghiệp Hàn Quốc mở thêm cơ hội để sản phẩm trà của địa phương tiếp cận thị trường quốc tế, không chỉ bằng chất lượng mà còn bằng câu chuyện về đất, người và bản sắc xứ Trà.

Liên minh Hợp tác xã tỉnh Thái Nguyên vừa ban hành Kế hoạch tổ chức Liên hoan Ẩm thực từ trà trong khuôn khổ Festival Trà Quốc tế - Thái Nguyên năm 2026. Đây là hoạt động nhằm giới thiệu các món ăn truyền thống gắn với các sản phẩm chế biến từ cây chè, tạo sản phẩm ẩm thực đặc trưng, độc đáo của tỉnh Thái Nguyên; góp phần bảo tồn và phát huy những giá trị văn hóa ẩm thực truyền thống, làm phong phú sản phẩm du lịch để giới thiệu, quảng bá đến với đông đảo du khách trong nước và quốc tế.